关于“网红锅”,来自全国海拔最高行政乡群众的反馈来了!
一口锅里的幸福味道
研发和推广适合高原地区的多功能炊具,是关系我区群众生活的一项民生工程。今年以来,高原地区多功能系列烹饪炊具在全区得到大力推广并受到广泛欢迎。今天,记者带您走进全国海拔最高的行政乡——山南市浪卡子县普玛江塘乡,感受高原炊具为群众带来的生活变化,体会群众日常饮食里的民生情、感恩心。
幸福滋味!温暖加倍!
最近下的一场秋雨,让普玛江塘乡气温骤降,空气中弥散着刺骨的寒意。放牧点上的群众已经在用炉子取暖。午饭时间,家家户户的帐篷里升起了炊烟。村民曲尼卓嘎拿出新买的高原专用高压锅,准备煮一锅土豆。
为解决传统炊具在高原地区烹饪压力不足、功能较为单一、存在安全隐患等问题,切实提升各族人民的生活质量,在自治区党委政府的高度重视下,自治区经信厅牵头组织国内多家龙头企业研发更适合高原生活方式的烹饪炊具,目前已经实现量产并进行了广泛推广。
普玛江塘乡200多户群众都购置了这类高原炊具。村民格桑次仁主动将记者带到他家中,讲起了他与高原炊具的故事。
格桑次仁两口子对日常做饭平时就很上心,以前受条件限制,没办法做出更美味的食物。可自从买了这款高原型炊具,夫妻俩时常琢磨怎么做出花样更多、味道更好的饭菜。最近,乡里举办了一期厨艺培训班,格桑次仁的妻子主动报了名。
这次厨艺培训班为期一个多月,很多村民都报名参加了。因为有了新式高原炊具的缘故,全乡各个村子不少年轻人也对烹饪产生了深厚兴趣。
随着新炊具的普及使用,乡里各个餐馆的厨具也迎来了更新换代。
在普玛江塘乡,记者在采访中还发现了一个奇怪的现象:部分家庭并没有把购买的高原炊具拿出来使用。这是为什么呢?原来,这里面还浓缩着群众对自治区党委政府关心关怀的浓浓感恩。一些家庭把高原炊具与以往党中央、自治区发放的纪念品放在一起,精心保存了起来。
目前,我区已经出台了一系列支持高原多功能炊具研发生产和推广的相关指导意见。同时自治区经信厅正在牵头研发生产全自动酥油机、高原养生壶、便携式迷你压力锅等新产品。
听听他们的建议!
浪卡子县普玛江塘乡沙空村
村民 吴金
我们这里比较偏远,如果炊具坏了,维修怎么办?这一点我有些担心,如果能够在县城,甚至在乡里有一个维修点就好了。
浪卡子县普玛江塘乡萨藏村
村民 索朗多吉
这个锅的质量确实挺好的,不过对于老人和孩子来说还是显得有些重了,如果这套炊具能够做的轻便一些就更好了。
视频丨高原炊具里的民生情感恩心
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主编丨自晓丽
编辑丨白央 央措
记者丨贺经纬 白玛罗布 索朗拉珍 浪卡子台
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